Denne side indeholder lidt om de

Denne side indeholder lidt om de vine som jeg importerer fra Italien, med oplysninger om hvilke områder vinen kommer fra og en lille beskrivelse af hvilken type vin det er og om der er ekstra gode anmeldelser, samt prisniveauerne. Klik på knapperne for at komme ned til områderne eller prisniveauerne du ønsker mere oplysninger om. Hvis yderligere information ønskes så send mig en e-mail og jeg vil svare så hurtigt som muligt.

Områderne i Italien

Puglien

Puglien er et af de seneste områder i Italien som har markeret sig kraftigt. Med sin megen sol, flade landskab og høje fugtighed har Puglien de bedste omstændigheder for at producere vin og andre landbrugsprodukter. Vinene er oftest kendetegnet ved lavt garvesyre indhold, megen alkohol og stor frugtighed. Kendetegn som passer godt til den danske mad og smag. Området er stadig orienteret mod en mængde produktion frem for kvalitet, men de seneste år er flere og flere producenter skiftet over til at være stærkt fokuseret på kvalitet og kompleksitet. Puglien er et område som endnu ikke helt har vist sit potentiale, men når kvaliteten er der, så er vinene fantastiske, dybe og med især meget vin for pengene.

Teamet bag Castel di Salve

Vinitaly 2004.

Piemonte

Piemonte betyder ved bjergets fod. Piemonte er området, som er nærmest teatralsk og dramatisk, hvor nogle af Italiens største vine skabes. Moscato d´Asti, smuk og velafblanceret i sødme og syre med et lavt alkohol indhold og lavet på moscat druen. Barolo og Barbaresco - Italiens konge og dronning - nogle af vinverdenens mest holdbare og kraftfulde rødvine lavet på Nebbiolo druen, vine som alle bør åbnes i god tid så bouqueten kan folde sig ud. Begge vine er mørke og tætte med en dyb og vild duft som vokser og nuanceres ved års lagring. Fra Gavi kommer hvidvinsdruen Cortese, en drue som skaber strågyldne, frugtige vine med en behagelig duft.

Vores Barolo leverandør og

særlige Roberto og Aurora Sarotto

55 - 100 kr

Ordrenr. 2100

Igt. Primitivo - Viglione - Puglien
God saftig hverdagsvin - pæn krydret og frugtig

55,-

Ordrenr. 1900

Rocca dei Bottari - Montepulciano - Abruzzo	 
Flot fyldig kirsebær moden bærsmag og flot rund afslutning

55,-

Ordrenr. 2100

Tenuta Viglione - Primitivo Igt. - Puglien
Flot frugt let krydret og rigtig god hverdagsvin

55,-

	Ordrenr. 2250 Chianti Docg - i Sodi. Flot frugtrig og ekstraordinær mørk farve, klassisk med flot afslutning	60,-
	Ordrenr. 1312 Olos - Sangiovese - Toscana - Stefano Chioccioli klassik lang bærduft. sprød men blød	60,-
	Ordrenr. 1604 Langhe Rosado – Rosa di Nebbiolo. Nyhed fra Roberto – Rosé, fyldig og flot balanceret frugt og syre	70,-
	Ordrenr. 1402 Beba - Barbera d´Alba. Nyhed fra vores unge stjenrskud fra Piemonte. Flot frugt og god balance	70,-
	Ordrenr. 2110 Rupestre Cuvee Rosso - Viglione - Puglien Saftig og stor frugt, let krydret lang afslutning. Med bl.a Merlot	70,-
	Ordrenr. 2110 Tenuta Viglione - Rupestre - Puglien Cuvee Merlot/Primitivo. Krydret god frugt med snert.	70,-
	Ordrenr. 2111 Tenuta Viglione - JoHe - Puglien Cuvee Aleatico/Primitivo.Tung frugt,toner som Portvin	75,-
	Ordrenr. 1421 La Lippa - Barbera d´Asti - Gironda Strengent klassisk Barbera. Ung vin friske frugtnoter	75,-
	Ordrenr. 1725 Sagaris Rose - Aglianico - Basilicata Kraftfuld frugt/tørhed. Næsten rødvinsagtig. Madvin	75,-
	Ordrenr. 2111 JoHe - cuvee Rosso - Viglione - Puglien Saftig massiv frugt. Fylde og lang afslutnin. Med bl. Aglianico	75,-
	Ordrenr. 1422 Moscato d´Asti - Gironda Flot mousserende, lækker sommerduft sødlig uden at blive kvalm	75,-
	Ordrenr. 1602 Az. Agr. Roberto Sarotto - Neviglie Piemonte Barbera d´Alba. Modne bær fylde og frisk	75,-
	Ordrenr. 1305 Bele Casel - Prosecco Spumante Flot perlende, let sødme med grønne noter	80,-
	Ordrenr. 1306 Bele Casel - Prosecco Spumante Brut Flot mousse, frisk næse af hvide sommerblomster	80,-
	Ordrenr. 1420 Aquilone - Monferrato Bianco - Gironda Sprøde grønne noter. Tør på den gode måde, rigtig madvin	80,-
	Ordrenr. 1726 Messer Oto - Aglianico - Basilicata Flot krydret med frisk bærsmag. Syditalien på den gode måde	80,-
	Ordrenr. 2251 Taneto - Cuvee. Kraftig og intens, med syrah. Massiv lang afslutning, madvin	80,-
	Ordrenr. 2254 San Giovanni - cuvee - Piemonte. Flot moden frugt, med Pinot Noir, lang saftig afslutning	80,-
	Ordrenr. 2197 Dolcetto Formica - Reverdito. Frugtrig friske røde bær. Rund og behagelig madvin	80,-
	Ordrenr. 1400 Az.Agr. Casc. Abbona – Govone – Piemonte Ruja – Nebbiolo D`Alba. Fantastisk vin fra ung meget lille vinbonde. Stor fylde. Mørke bær og modne tanniner. Druen fra Barolo. Biodynamisk dyrket	85,-
	Ordrenr. 2112 PRI-MIT-IVO - Viglione - Puglien Saftig fyldig krydret frugt. Lang lang eftersmag	85,-
	Ordrenr. 2112 Tenuta Viglione - PRI-MIT-IVO - Puglien Saftig lang bærsmag. Sol og balanceret krydderier	85,-
	Ordrenr. 2309 Langhe Nebbiolo - La Ca Nova. Her får mange Baroloer smæk. Flot lang elegant smag. Syre og klassisk frugt som der er i Nebbiolo	90,-
	Ordrenr. 1307 Bele Casel - Prosecco Spumnate Superiore Stor lang smag, levende mousse med lang afslutning	90,-
	Ordrenr. 1316 Dogana 21 - Cuvee Emilie Romagna Spændende blanding med bl.a Merlot. Rigtig italiensk	95,-

Umbrien

Umbrien er et grønt og frodigt distrikt dermed sin ophøjede ro har tiltrukket mange digtere og malere. Et landskab som danner baggrund for mange vine af høj kvalitet og dette til en fornuftig pris. Især Orvieto Classico secco har sat Umbrien på verdenskortet. Det er lette, frugtige vine med en fin aroma og en anelse bitterhed i eftersmagen.
Rødvinene har de seneste år vist, at Umbrien er et område som går en stor fremtid i møde og hvor man som forbruger kan forvente sig meget til prisen

100 - 400 kr

Ordrenr. 1727

Liscone - Aglianico del Vulture - Basilicata
Flot krydret med god frugt. Syditaliens barolo. Madvin

100,-

Ordrenr. 1423

Brachetto d´Aquie - Gironda
Let perlende rød, skøn til chokoladekager/jordbær

100,-

Ordrenr 1905

Rocca dei Bottari - Montepulciano Riserva - Abbruzzo
Stor fylde med dybe kirsebærnoter. Let krydret og lang afslutning

100,-

	Ordrenr. 1606 Az. Agr. Roberto Sarotto - Neviglie - Piemonte Barbera Superior - Elena. Særlig udvalgt barbera Mørke bær og meget fyldig nuanceret vin	125,-
	Ordrenr. 1317 Sangiovese Superiore - Emilie Romagna Brunello - Næh stor vin fra lille vinmager på Sangiovese, så ....	125,-
	Ordrenr. 1425 Chiesevechia - Monferrato Rosso - Gironda Cab.Sauv/Nebb/Barbera/Merlot. Stor frugtfylde med tør afslutning	130,-
	Ordrenr. 1424 Le Nicchie - Barbera d´Asti - Superiore Nizza - Gironda Stor massiv og mørk, mange smagsnuancer. Fra verdenskendt distrikt	140,-
	Ordrenr. 1728 Bauccio - Aglianico del Vulture - Basilicata Flot dtor fylde, krydret med elegante kryddernoter. Som god Barolo	140,-
	Ordrenr. 2252 VignaAlta - 100% sangiovese. Mørk, næsten sort, intens frugt og noter af kaffe, chokolade	150,-
	Ordrenr. 2196 Barolo - Codane - Reverdito. Klassik Barolo, men balanceret syre og frugt.	160,-
	Ordrenr. 2310 Montestefano - Barbaresco. Nye stil. flot elegant smag, forfinet næse, særdeles nuanceret eftersmag. Til finere mad og fornøjelse	165,-
	Ordrenr. 2199 Barolo - Moncucco - Reverdito. Moden fyldig, nye stil Barolo. Lang elegant udgang	200,-
	Ordrenr. 1609 Az. Agr. Roberto Sarotto – Neviglie – Piemonte Barolo Audace. Robertos topbarolo. Fantastisk frugt, elegance og fylde	210,-

Toscana

Toscana er måske en af de smukkeste regioner i Italien. Regionen har i flere århundreder inspireret malere, digtere og andre livsnydere og vinplanterne trives også godt her i den gode jordbund og det gode klima. Den mest kendte vin herfra er Chianti, en vin som altid har charmeret vinentusiaster. Den har fået navn efter det område, hvor den dyrkes. Det er en rubinrød vin med en duft af urter og violer, med en vis stramhed og frisk syre. Der er flere druesorter iblandet denne vin, men det er områdets/regionens store drue - Sangiovese (navnet udledt af Sangue di Giove, der betyder Jupiters blod ) som er hoveddruen i disse vine.

Toscanas vine har altid været populære hos vinforbrugerne. Trods det at Chianti har varieret i kvalitetsniveau,er regionens vínudvikling entydig positiv.